British Columbia.- En The Soup Kitchen en Victoria, BC, los voluntarios han visto recientemente un aumento constante en la demanda de comidas gratuitas. “Hemos pasado de 130 a 180 solicitantes de comida en los días más ocupados”, dijo Vicki Marston el lunes, día de Acción de Gracias, mientras el voluntario ayudaba a preparar las bolsas de almuerzos. La ayuda no pasó desapercibida para quienes confiaban en el servicio. “Esto es extremadamente importante y estoy muy contento de que estén aquí”, dijo Brian Scott mientras recibía un café y un almuerzo gratis por ese día. La demanda en los bancos de alimentos y comedores populares de toda la provincia (y del país) se ha disparado, impulsada por la inflación de los alimentos y la falta de viviendas asequibles. Los bancos de alimentos de Vancouver y Victoria han experimentado grandes aumentos en el número de personas que dependen de sus servicios. “A nivel local, estamos viendo una cantidad de nuevos usuarios: cientos de nuevos usuarios por mes”, dijo Treska Watson, quien dirige el banco de alimentos Mustard Seed en Victoria. Mustard Seed es el banco de alimentos más grande de la isla de Vancouver. Estuvo cerrado el lunes para darles a los voluntarios un día libre por el feriado, pero varias personas aparecieron esperando que la ventana de la cafetería estuviera abierta y quedaron decepcionadas. No son sólo los que viven en la calle los que se ven gravemente afectados por el aumento del precio de los alimentos. Las familias de clase media están surgiendo como un nuevo grupo demográfico en los bancos de alimentos. “La tendencia más preocupante es que muchos hogares de doble ingreso ahora nos buscan ayuda”, dijo Watson. “Desde la perspectiva de un banco de alimentos, es una estadística alarmante y un grupo demográfico alarmante que ahora (necesita) nuestra ayuda”. En el Greater Vancouver Food Bank, donde han registrado casi 2.000 clientes desde julio, están viendo un aumento en las necesidades de todas las edades, especialmente de las personas mayores. “Ese es el grupo que estamos viendo crecer probablemente más rápido, en términos de números”, dijo Cynthia Boulter, directora de operaciones del banco de alimentos. Ahora se pondrá a prueba si la oferta puede satisfacer la demanda. De octubre a diciembre es tradicionalmente el momento para la mayor cantidad de donaciones, y como muchos canadienses se sienten afectados este año, a algunos bancos de alimentos les preocupa que las donaciones disminuyan, justo cuando la necesidad continúa creciendo.
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